L’éthique au cœur de nos questionnements

En raison de la crise sanitaire, la dernière réunion du comité d’éthique a été annulée.

Cependant, il reprend du service dès la rentrée.

Pour rappel, le dernier thème abordé était :

« En matière de restauration, nous sommes confrontés à une diversité croissante des demandes de prise en compte de régimes spécifiques, de nature confessionnelle ou philosophique : Sans porc, Halal, Végétarien, Végétalien, Végan, …

Devons-nous prendre en compte ces demandes ? Si oui, comment ? (i.e. avec quelles limites, s’il y en a, selon quels critères quant au respect du principe de laïcité de nos contraintes économiques) ? »

Si vous souhaitez soumettre un sujet au comité d’éthique, vous pouvez adresser vos thématiques de manière anonyme, par courrier à l’adresse du Siège, ou par mail à comite.ethique@adpep34.org